編集後記 新潟の新米

2009年10月1日木曜日
我が家の出庄、新潟の五辺(小千谷市高梨町)と見附市の親戚から「新米」が送られてきた。現在のを消費してから見附の分からお米を頂くことにする。五辺の お米は「コシヒカリ」である。自用・親戚用と農協出しと分別して生産している。このお米で「にぎりめし」もちろん”塩味”のみで喰らうと旨い!来年収穫分 からの販売を目指す。

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