家内の夕食作りのお手伝い。チョットだけ。

かぼちゃを蒸すので圧力鍋を使うのでお呼びがかかる。小生も圧力鍋で「蒸す」のは初めてなので、完了するまで台所に入る。

蒸すのに使用した水は還元水。レシピ通りにして無事完了した。ホクホクして上手そうである。どうやら、かぼちゃのコロッケらしい。

火力は鍋底から炎が出ないぐらい

時間は、圧力ピンが上がり、蒸気口から蒸気が出るまで待つ。蒸気が出てきたら弱火で2分30秒。その後は火を落として圧力ピンが自然に下がるのを待つ。

上手くいった！　コロッケ大好き！

今後、圧力鍋を使うときはお呼びがかかるのでは？　勝手に役割分担するな！

「男子、厨房に入るべからず。」である。