明日もお邪魔する。

阿倍野ハルカス・ウィング館９F「北陸物産展」に、小生の婆さんの実家地元の見附市お味噌屋さん「米善商店」が出店。
先月墓参の帰路立ち寄り出店の報を聞き運ぶ。

小生の目玉商品は「三年味噌」。



三年熟成で”旨味”が出て、おだしをとらずにそのまま湯にといて食せる。インスタント味噌汁よりも健康的。なぜ？

完全なる”発酵食品”なのです。
小生は朝食を和食に変えてからは元気の”基”（もと）となっている。

朝一、いきなりパン食から和食はつらかったので、
雑炊+果物＝＞ご飯+三年味噌汁+果物＝＞ご飯+三年味噌汁+納豆+果物。

アツアツご飯に、雑炊に、良き”おかず”である。宮沢賢治の世界か？

小生の”本格始動”はじまり。好縁ある。

現当主さまとご母堂。見附から車で一日かけて大阪へ。

搬出、搬入が大変だったであろう？